อาหารคีโต
“ คีโตเจนิก” เป็นคำเรียกของอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ (เช่นอาหารแอตกินส์) แนวคิดคือให้คุณได้รับแคลอรี่มากขึ้นจากโปรตีนและไขมันและน้อยลงจากคาร์โบไฮเดรต คุณลดการทานคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยง่ายเช่นน้ำตาลโซดาขนมอบและขนมปังขาวให้มากที่สุด
เพื่อให้รางการดึงการเผาผลาญพลังจากแป้ง และน้ำตาล เป็นการทานอาหารโปรตีนเป็นส่วนใหญ่ ลดการทานแป้งและน้ำตาล ทำให้ร่างกายเกิดการขาดพลังงานในการเผาผลาญจนดึงพลังงานจากน้ำตาลในเลือดไปใช้อย่างรวดเร็ว
โดยทั่วไปจะใช้เวลา 3 ถึง 4 วัน จากนั้นคุณจะเริ่มสลายโปรตีนและไขมันเพื่อเป็นพลังงานซึ่งจะทำให้คุณลดน้ำหนักได้ สิ่งนี้เรียกว่าคีโตซิส สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตว่าอาหารคีโตเจนิกเป็นอาหารระยะสั้นที่มุ่งเน้นไปที่การลดน้ำหนักมากกว่าการแสวงหาประโยชน์ต่อสุขภาพ ผู้คนมักใช้อาหารคีโตเจนิกเพื่อลดน้ำหนัก แต่ก็สามารถช่วยจัดการสภาวะทางการแพทย์บางอย่างเช่นโรคลมบ้าหมูได้เช่นกัน นอกจากนี้ยังอาจช่วยผู้ที่เป็นโรคหัวใจโรคสมองบางชนิดและแม้กระทั่งสิว แต่ยังต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมในด้านเหล่านั้น พูดคุยกับแพทย์ของคุณก่อนเพื่อดูว่าปลอดภัยสำหรับคุณที่จะลองรับประทานอาหารคีโตเจนิกหรือไม่โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณเป็นโรคเบาหวานประเภท 1
อาหารคีโตลดน้ำหนักได้จริงไหม?
โดยส่วนใหญ่หากรับประทานอาหารจำพวกโปรตีนในปริมาณมาก นั้นก็ส่งผลต่อสุขภาพเช่นกัน เพราะการทานอาหารคีโตมุ่งเน้นไปเพื่อในทางการควบคุมน้ำหนัก จึงอาจทำให้ร่างกายปรับตัวไม่ทันก็ส่งผลเสียต่อสุขภาพเช่นเดียวกัน แต่หากยอมคุ้มค่าต่อการลดน้ำหนักก็ถือเป็นอีกหนึ่งทางเลือกเช่นเดียวกัน
ผลกระทบต่อผู้ที่ทานคีโต
การลดน้ำหนักโดยการควบคุมน้ำหนักนั้นส่งผลต่อการปรับสมดุลต่อร่างกายเช่นเดียวกันส่งผลเสียต่อสุขภาพเช่นเดียวกัน ระยะแรก อาจดูทรุดโทรม เวียนหัว อ่อนแรง หากผ่านไปสักระยะ จะเริ่มดีขึ้นนั้นแปลว่าเริ่มเข้าคีโตแล้ว ระยะต่อมาจะเริ่มเข้าสู่คีโต จะเริ่มมีกลิ่นตัว กลิ่นปากค่อนข้างแรงเลยทีเดียว นั้นแปลว่าถึงคีโตแล้ว
สิ่งที่ควรทำและข้อควรระวัง
สิ่งที่ควรทำในการควบคุมน้ำหนักคำนึงถึงสุขภาพการนอนหลับพักผ่อนให้เพียงพอทานน้ำให้พอต่อร่างกายในแต่ละวัน การออกกำลังกายก็เป็นอีกส่วนหนึ่งในการขับของเสีย ปรับสมดุลร่างกาย
ข้อควรระวังในการควบคุมน้ำหนักคือการสุดโต่งจนเกิดไปอาจทำให้เราถึงขั้นป่วยได้ ถึงแม้ร่างกายจะหุ่นดีแต่สุขภาพก็ต้องดีด้วยเพราะให้นึกถึงหลักโภชนาอาหาร 5 หมู่ ซึ่งหลักของคีโตนั้นไม่ทานครบหลักโภชนาก็ควรจะระมัดระวังในการคุมน้ำหนักจนอย่าเลยความพอดี
ประสบการณ์ตรงที่หลายๆ คนอาจไม่คำนึง กับการทานอาหารที่มีการปนเปื้อนอาจส่งผลต่อร่างกาย บางคนถึงขั้น อาเจียน เวียนหัว คล้ายจะเป็นลม บ้างก็ว่า วันนั้นทั้งวนอยู่ไม่สุขเลยทีเดียว
0 ความคิดเห็น